ZO 29 maart 2020 13.00-15.30 uur
Eetbaar Hout: paddenstoelen uit eigen tuin
Den Haag

Omdat het nog onzeker is hoe lang en hoe ver beperkende maatregelen van kracht zijn en we het (juist in deze tijd) belangrijk vinden om door te gaan kijken we naar mogelijkheden om (een deel van) het cursusmateriaal online aan te bieden in de vorm van o.a. livestreaming. We willen op deze manier de geplande cursusdagen zoveel mogelijk aanhouden. Misschien moeten we wel wat schuiven in de opbouw van de cursussen en opleidingen. Een forum zal de cursisten ondersteunen met vraag en antwoord en extra, ondersteunende informatie.

Workshop met Pip Gilmore
Paddenstoelen en Paddenstoelenkweek zijn in ons aanbod wat onderbelicht. De belangrijke rol die schimmels spelen in het bodemleven in onze vaste-planten-tuin en voedselbos wordt steeds meer erkent en het krijgt steeds meer aandacht. Het is nu tijd om ook -letterlijk- de vruchten ervan te plukken: eetbare paddenstoelen.

Een permacultuurtuin en een voedselbos lenen zich meestal uitstekend voor de kweek van paddenstoelen. Waarschijnlijk groeien ze er uit zich zelf al volop. En net zoals de bij- en onkruiden die spontaan in onze tuinen opkomen plaats gaan maken voor eetbare soortgenoten, kunnen we zorgen dat de paddenstoelen die er willen en kunnen groeien eetbaar zijn.
'Eetbaar Hout' zijn boomstammen die geënt zijn met eetbare paddenstoelen. Na een doorgroeiperiode van enkele maanden tot anderhalf jaar gaan je verder met het kweken van je eigen paddenstoelen.

De inhoud van deze workshopmiddag:

Achtergrondinformatie, eetbare paddenstoelen, eetbaar hout

Boomstam enten met deuvelbroed

Deelnemers kunnen de stam meenemen naar huis

Shii-take soep of kleine paddenstoelproeverij

Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten

Lees meer via de website!

Meer Informatie + Aanmelden

29 maart 2020
47,50 | inclusief geënt stammetje

06-26130464
info AT permacultuur DOT nu

Eetbaar Park (Zuiderpark). , Ingang hek achter benzinestation Vreeswijkstraat, Den Haag

Landelijk Netwerk van bewuste ondernemers die actief zijn op het vlak van bewust, gezond, duurzaam of welzijn.

Landelijk Netwerk van bewuste ondernemers die actief zijn op het vlak van bewust, gezond, duurzaam of welzijn.

Landelijk Netwerk van bewuste ondernemers die actief zijn op het vlak van bewust, gezond, duurzaam of welzijn.